Daun salam, selain digunakan sebagai bumbu dapur, ternyata juga berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa kebaikan daun salam yang harus Anda manfaatkan:
1. Menurunkan kadar kolesterol
Kandungan vitamin C, vitamin A, zat besi, kalsium, magnesium, dan caffeic acid dalam daun salam dapat bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (low-density lipoprotein atau LDL) dan kolesterol trigliserida. Sementara itu, kadar kolesterol baik (high-density lipoprotein atau HDL) meningkat.
Sebuah studi 30 hari yang diterbitkan dalam “Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition” pada tahun 2009 menemukan bahwa konsumsi 1-3 gram daun salam setiap hari dapat menurunkan kolesterol total hingga 24 persen, trigliserida hingga 34 persen, kolesterol LDL hingga 40 persen, serta meningkatkan kolesterol HDL hingga 29 persen.
2. Menurunkan risiko serangan jantung
Adanya efek daun salam yang bisa menurunkan kadar kolesterol berarti bisa menurunkan riko terjadinya penyakit jantung di kemudian hari. Tak hanya itu, efek daun salam yang dapat melindungi lapisan pembuluh darah juga berkontribusi dalam menurunkan tekanan darah dan risiko terjadinya serangan jantung.
3. Menurunkan kadar gula darah
Konsumsi daun salam dipercaya dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Ini karena adanya zat polifenol dalam daun salam, yang dipercaya berperan baik dalam menurunkan kadar gula darah.
Ada sebuah penelitian yang membuktikan bahwa konsumsi setiap hari 1-3 gram daun salam dalam bentuk kapsul dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes. Dengan demikian, konsumsi daun salam bersamaan dengan obat penurun gula darah harus disertai pemantauan kadar gula darah karena dikhawatirkan terjadi perubahan drastis.
4. Membantu mengobati kanker
Sebuah penelitian menyatakan bahwa daun salam dapat membantu dalam pengobatan kanker payudara. Daun salam mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas yang berkontribusi dalam pertumbuhan sel kanker. Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat daun salam yang berkaitan dengan terapi kanker.
5. Mengobati batu ginjal
Di dalam tubuh terdapat enzim urease. Enzi mini berkontribusi terhadap pembentukan batu ginjal. Nah, daun salam dipercaya dapat mengurangi kadar enzim urease di dalam tubuh. Maka dari itu, daun salam bisa dimanfaatkan untuk mencegah dan mengobati penyakit batu ginjal.
6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Daun salam juga mengandung berbagai macam vitamin, salah satunya vitamin C. Seperti yang telah Anda ketahui, vitamin C dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
.jpeg)